GASTRONOMIE :
L'alimentation est à base de porc, de bœuf, de poisson, de riz, de haricots, d'œufs, de tomates et de laitue. L'influence espagnole transparaît dans la façon d'accommoder le riz et dans l'utilisation du citron et des oranges. Le yuca (manioc ou cassava) est un légume local qui ressemble à une grosse carotte et que l'on déguste bouillie ou cuit au four. Le malanga, autre racine, possède pour sa part de larges feuilles, tout comme le taro. La cuisine cubaine n’est pas pimentée, la population ayant horreur de ce type de condiment.

RELIGION :
Si les appartenances religieuses ont évolué depuis la Révolution, on peut tout de même noter une tendance générale qui persiste. Tout d'abord, un certain nombre de Cubains sont catholiques. D'autre part, les croyances africaines, pour subsister, se sont fondues avec le catholicisme pour donner naissance à des cultes particuliers (la santéria) religion majoritaire aujourd'hui.

FAUNE & FLORE :
Le territoire cubain est riche de nombreuses espèces endémiques. Pour la faune, les espèces sont surtout présentes dans les régions montagneuses et marécageuses, et sur les îlots. Reptiles, oiseaux et mammifères marins constituent le principal de cette faune.
Pour la flore, plus de 6000 espèces subsistent malgré les larges campagnes de déboisement qu'ont subies les forêts. Des forêts tropicales occupent encore une partie du territoire.

JOURS FERIES :
1er janvier : Fête de la Liberté
02 janvier : Victoire des Forces Armées
1er mai : Fête du Travail
25 au 27 juillet : Fête de la Révolution Nationale
10 octobre : Fête de la Guerre d’Indépendance
25 décembre : Noël